Waarom "Antica Osteria da Gisella"?
Antica Osteria da Gisella is een Italiaanse restaurant met een twist. Waarom? Omdat onze gerechten 80% gemaakt worden door ingrediënten die rechtstreeks uit Zuid-Italië geïmporteerd worden. Van truffel, salami en diverse kazen tot aan alle groente worden twee keer per week vers geleverd. Daarnaast worden de authentieke gerechten gemoderniseerd met hedendaagse smaken.
Ook komen al onze wijnen uit allerlei streken van het zuiden van Italië. Van Fiano di Avellino, een zachte, droge witte wijn met de nodige frisheid tot Aglianico, een krachtige rode wijn met een subtiele smaak van zoethout en andere specerijen. Onze brede selectie aan wijnen zullen de smaak van de gerechten uitstekend laten uitblinken.
Vandaar de naam "Antica Osteria da Gisella". Vind hieronder de betekenis van de woorden!
Wat betekent "Antica Osteria"?
antico (ant. antìquo)
1. a. Lange tijd oud; die dateert uit vele jaren of vele eeuwen geleden
2. a. Ouderwets, op de manier van de ouden: in de oudheid, in vorige tijden.
osteria s. f. - In het verleden, een herberg waar je eten en accommodatie kon vinden,
Hedendaags een plek, van bescheiden en populaire toon, met een ruime selectie van wijn en vaak ook met een dienstverlening (restaurant).
da Gisella - naam van de eigenaresse.
